Pic Frites a ouvert sur la place de Godewaersvelde

Le 27 février 2010La Voix du Nord édition d’Hazebrouck

Pic Frites a ouvert sur la place de Godewaersvelde

Le tissu commercial de Godewaersvelde vient de s’enrichir d’une nouvelle unité :

Dans un local lumineux et spacieux, la famille Duhem propose de la restauration rapide, à emporter ou à consommer sur place.

Pic Frites a ouvert, sur la place, il y a un mois. La famille Duhem, bien connue dans le village, a ouvert une friterie d’un nouveau genre. Dans un local confortable et très clair, les Duhem proposent des frites, mais aussi de la restauration rapide : hamburgers, kebabs, paninis, bagnats et un choix impressionnant de sandwiches.

Ils travaillent avec trois pains différents : le chilibun (légèrement épicé), le sunbun (pain aux céréales) et au sésame. Quant aux sandwiches, ils sont élaborés à partir d’un pain cuit sur place.

Licence

Pic Frites accueille ses clients dans une salle de trente places, équipée d’un téléviseur grand écran et d’une licence petite restauration : les commerçants peuvent servir de la bière pression pour tout repas pris sur place.

Anne-Sophie Duhem explique que  »cette création est éco-responsable : les huiles de friture en fin de vie sont récupérées pour recyclage, les sachets pour la vente à emporter sont en papier ».

Par ailleurs, aucune odeur ne vient déranger les clients : un système d’aspiration très efficace les rejette très au-dessus de la toiture du bâtiment.

Mais le projet ne s’arrête pas là : un salon de thé est également prévu (crêpes et gaufres maison). Une salle de réception, libre de traiteur, avec cuisine complètera cette installation.

Pic Frites, 50, Grand-place, ouvert tous les jours, y compris les fériés, de 11h45  à 14h et de 18h30 à 21h30, jusqu’à 22h les vendredi et samedi.



Une vocation précoce qui est née chez les frères des écoles chrétiennes

Le 29 novembre 2009La Voix du Nord édition d’Hazebrouck

Une vocation précoce qui est née chez les frères des écoles chrétiennes

L’abbaye du mont des Cats connaît depuis quelques jours une situation inédite : elle n’a plus un père abbé mais un supérieur. Le frère Jacques Delesalle vient de prendre la succession de dom Guillaume Jedrzejczak. Rencontre avec ce moine âgé de 60 ans qui est membre de la communauté du mont des Cats depuis le 3 octobre 1972.

Dans ce lieu de silence et de réflexion qu’est l’abbaye du mont des Cats, le frère Jacques semble être au diapason. Il émane de cet homme une douce sérénité qui explique peut-être pourquoi le choix s’est porté sur lui en lui confiant la direction de la communauté. Ce n’est pas la première fois chez des moines trappistes qu’un supérieur est nommé plutôt que d’élire un nouveau père abbé. Mais c’est inédit au mont des Cats.

(suite…)



Deux fois prieur avant d’être supérieur

Le 29 novembre 2009La Voix du Nord édition d’Hazebrouck

Deux fois prieur avant d’être supérieur

Le frère Jacques Delesalle a occupé par deux fois des fonctions de prieur …

avant d’être maintenant nommé supérieur de l’abbaye du mont des Cats.

La première fois, c’était en décembre 1991. Le prieur est en quelque sorte l’adjoint du père abbé, qui le nomme et le révoque selon son choix.

Le frère Jacques avait été nommé par dom André Louf et a conservé cette fonction pendant un an quand dom Guillaume est devenu le nouveau père abbé.

(suite…)



Débat sur l’identité nationale

Le 18 novembre 2009 – Sous-Prefecture

Le Ministre de l’immigration, de l’intégration, de l’identité nationale et du développement solidaire a décidé d’ouvrir un grand débat sur l’identité nationale. Celui- s’inscrit dans l’engagement souscrit par le Président de la République lors de la campagne présidentielle. Il a donc pour objectif d’associer l’ensemble de nos concitoyens à une réflexion de fond sur ce que signifie, en ce début de 21ème siècle, « être Français ».

Cette réunion se tiendra le jeudi 10 décembre 2009 à partir de 18 heures au pavillon des maquettes – Grand Port Maritime, Terre plein Guillain à Dunkerque.

Les particuliers qui souhaiteraient y participer pourront dans la limite des capacités d’accueil propres à chaque salle, s’inscrire par messagerie électronique à l’adresse : debatidentitenationale@nord.pref.gouv.fr



Déplacements quotidiens des résidents du Nord-Pas de Calais

Le 14 octobre 2009 - Conseil Régional

Déplacements quotidiens des résidents du Nord-Pas de Calais

Dans le cadre de ses missions, la Région Nord-Pas de Calais a décidé de réaliser, avec l’aide de ses partenaires, durant la période du 20 octobre 2009 au 27 mars 2010, une enquête sur les déplacements quotidiens des résidents du Nord-Pas de Calais. La réalisation de celle-ci a été confiée à la société TEST S.A.

Le but recherché est de connaître les pratiques de déplacements des habitants afin de mieux définir et évaluer le système de transports dans notre région. Les questions posées vont donc dans le sens d’une meilleure compréhension de ces pratiques et des facteurs qui y sont liés : taille des ménages, nombre et nature des déplacements réalisés la veille, modes de transport utilisés,…

Votre commune est concernée par cette enquête. Les ménages sollicités pour répondre à l’enquête seront préalablement informés par une lettre-avis. Des enquêteurs de la société TEST S.A. les contacteront ensuite par téléphone pour remplir directement le questionnaire ou fixer un rendez-vous téléphonique lorsque le ménage accepte de répondre à l’enquête.



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